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茭白肉片的做法

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茭白肉片

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茭白 [ 性 ]: 微寒 [ 味 ]: 甘 [归经]: 脾,肺 [功效]: 祛热、生津、止渴、利尿、除湿、催乳

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

瘦肉 50-60克

、

雪菜 30克

、

盐适量

、

油适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茭白洗净切成丝备用，瘦肉切成薄薄的肉片加少许盐揉捏几下放置一边。雪菜洗净备用或者直接用买的成品，也可以不放。
步骤2/5 点击查看大图
热锅倒油，放入肉片翻炒1分钟。
步骤3/5 点击查看大图
倒入茭白（和雪菜）翻炒2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加耗油，盐，以及少量的水约40-50毫升，翻炒均匀，盖上锅盖，中火3分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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