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香辣汪刺鱼炖豆腐的做法

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香辣汪刺鱼炖豆腐

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今天菜市场看见了野生的汪刺鱼，只有一条，那就买来烧豆腐吧。参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汪刺鱼一条

、

豆腐一块

、

葱一把

、

生抽 10勺子勺

、

耗油 1勺

、

啤酒 150毫升

、

辣椒油 1勺

、

小米辣 2个

、

蒜末 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
火鱼开膛破肚杀干净
步骤2/12 点击查看大图
内酯豆腐划开备用
步骤3/12 点击查看大图
小米辣和大蒜热油爆香
步骤4/12 点击查看大图
加入汪刺鱼两面煎一下
步骤5/12 点击查看大图
加入耗油，酱油，轻轻晃动一下铁锅
步骤6/12 点击查看大图
加入啤酒煮开
步骤7/12 点击查看大图
加入豆腐，再次晃动一下铁锅，使汤汁均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入辣椒油
步骤9/12 点击查看大图
接下来小火慢炖10分钟，美味交给时间来沉淀
步骤10/12 点击查看大图
出锅前加入葱花
步骤11/12 点击查看大图
诱人吗？我一个人吃光了
最后一步点击查看大图
我的晚餐组合照片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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