奥利奥冰激淋蛋糕
奥利奥与冰激淋的完美融合，夏天必备的一款蛋糕，小朋友大朋友的钟爱
173克
29克
139克
2211
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/14
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将黄油用热水隔水融化
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步骤2/14
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融化好的黄油倒入奥利奥碎中，搅拌均匀
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步骤3/14
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将拌匀的黄油奥利奥碎倒入6寸模具中，压平实，放入冰箱冷藏待用
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步骤4/14
将巧克力隔热水融化（忘记拍图了）
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步骤5/14
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将糖霜倒入奶油奶酪中
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步骤6/14
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隔热水用搅拌器搅拌至细腻顺滑
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步骤7/14
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将融化好的巧克力倒入搅拌好的奶油奶酪中，搅拌均匀
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步骤8/14
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将淡奶油用打蛋器打发至略有纹路
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步骤9/14
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将打发好的淡奶油倒入巧克力奶油奶酪中，搅拌均匀
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步骤10/14
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放入蛋糕体用的奥利奥碎
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步骤11/14
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搅拌均匀
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步骤12/14
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取出模具将巧克力奶油奶酪糊倒入，震几下模具使蛋糕糊表面平滑
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步骤13/14
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喜欢吃奥利奥的亲可以在表面再撒一点奥利奥碎，然后放入冰箱冷藏4小时
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最后一步
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冷藏好后，取出用吹风机围绕模具吹两三圈，即可脱模开吃啦
1.夏天打发淡奶油的时候可以隔冰水打发，这样比较好打发
2.脱模的时候吹风机不要吹太久，一边转动模具一边吹，不然脱模下来蛋糕边缘都化了，蛋糕就不好看了
3，在拌匀巧克力和奶油奶酪的时候，可以隔着热水，这样比较好拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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