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夏日清新之黄瓜饺子的做法

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夏日清新之黄瓜饺子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜七八根

、

鸡蛋 3个

、

安井虾糕一小段

、

小草虾(或者虾皮) 50-80克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

、

白胡椒粉适量

、

芝麻油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜洗净，刨皮，皮不要扔掉。
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜擦丝，放入适量盐杀水，10分钟，挤干水分。(我偷懒，直接把这带盐的水挤到黄瓜皮里了)黄瓜皮我没有用料理机打，直接放进带盐的水，用手抓一抓，就出来绿汁了。
步骤3/13 点击查看大图
偷懒的绿汁活的面不够绿
步骤4/13 点击查看大图
偷懒的绿汁和面不够绿，只是淡绿
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋搅拌放锅里搅散备用，虾糕切丁翻炒一下，小草虾油锅炸脆。
步骤6/13 点击查看大图
炸脆的小草虾剁碎。也可换成超市卖的虾皮。
步骤7/13 点击查看大图
用炸虾的虾油提前拌一下黄瓜丝。
步骤8/13 点击查看大图
再将所有调料搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
擀皮
步骤10/13 点击查看大图
开始包了
步骤11/13 点击查看大图
还包了盒子形状用油煎的
步骤12/13 点击查看大图
我煎了几个尝尝，很好吃，也可以用水煮的。看个人喜好。
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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