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卤鸡翅尖的做法

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卤鸡翅尖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 1斤

、

姜片 5片

、

香糟卤半瓶

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅尖彻底化冻，拔余毛，清洗干净，备用。
步骤2/3 点击查看大图
放半锅水，加姜片，冷水下鸡翅。烧开后，持续10分钟大火，同时将浮沫去掉。
最后一步点击查看大图
将鸡翅尖和姜片一同捞出，换水。先倒香糟卤，加鸡翅尖和姜片，最后加水，没过鸡翅便可。大火烧开，持续10分钟。捞出放凉即可。

小贴士

香糟卤和姜片的量可以根据自己的口味和鸡翅的量调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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