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无油少糖的全麦核桃面包

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我生活在北京宋庄画家村,远离市中心喧嚣,是一个很有烟火气的地方,我们这里有很多面包制作工坊,都是纯收工制作的,很多都是无糖无油的,我觉得很健康,适合我这种健身人士,所以就准备自己在家学着制作啦~ 核桃仁和葡萄干与全麦的完美结合,美颜健脑,层层断面都是勾人食欲的干果,一口咬下,葡萄干经烤制后,果肉已交融于面包组织,浓郁的味道逐渐渗透。 面包烤完后外皮酥脆,里面组织也是实在,整个屋子全是麦香的味道,在配上一杯手冲咖啡☕️一个美好的下午茶时光就开始自了……
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、健身人士可以一点糖都不放,或者酌情增减。我现在糖用量已经减少,一点都不甜。 2、割包,割口不要太深,以免面包漏气塌陷。 3、烘烤时间要根据烤箱的品牌,根据自身情况增减,有蒸汽功能的烤箱,进烤箱后喷5到10秒蒸汽。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-04

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