咸蛋黄炸鸡中翅
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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本期食谱使用ACA北美电器ATO-EAF18A空气炸烤箱制作。首先烤箱使用烘烤模式150度预热10分钟，咸蛋取出蛋黄泡在米酒里约1分钟后取出蛋黄烤盘上垫锡纸，把咸蛋黄放在烤盘上放入烤箱，烤制蛋黄表面出油即可出炉。
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步骤3/7
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出炉后放凉把咸蛋黄压碎备用。
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步骤4/7
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空气炸烤箱使用空气炸功能180度预热10分钟。把腌制好的鸡翅表面裹一层蛋液沾炸鸡粉放在炸篮里，放入烤箱炸15-20分钟左右。
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步骤5/7
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炸至表面金黄色即可出炉。（裹粉的时候注意别裹太厚，太厚会导致表面有一层白粉，这是正常现象
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步骤6/7
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锅中倒入黄油后加入咸蛋黄碎，小火炒至起沙，倒入鸡翅使鸡翅裹满咸蛋黄
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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