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菠菜拌粉丝的做法

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菠菜拌粉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

菠菜一把

、

粉丝一把

、

干辣椒适量

、

蒜头 3瓣

、

大葱小段

、

盐少许

、

橄榄油少许

、

芥末少许

、

糖少许

、

醋、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材大集合：菠菜清洗，冷水粉丝泡发，干辣椒、大蒜、葱切沫。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水烧开后倒入菠菜焯水捞出，再放入粉丝烫熟捞起。
步骤3/6 点击查看大图
这是焯完水的粉丝和菠菜，放入一个大点的碗中。倒入适量醋、生抽，盐，糖，芥末、橄榄油搅拌。注意这几醋要多放点，生抽少放，我的比例大概3：1。
步骤4/6 点击查看大图
调好后装盘。
步骤5/6 点击查看大图
锅中少量油烧热，将准备好的蒜、葱、干辣椒倒入锅中煸炒至香全部浇到拌好的盘中。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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