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酱香包浆豆腐的做法

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酱香包浆豆腐

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包浆豆腐含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用，加了甜面酱来烹饪，味道更佳香浓可口哟～(*^o^*) 参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

包浆豆腐 400克

、

淀粉适量

、

辣椒 1个

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

蕃茄酱 1勺

、

香葱 1根

、

盐适量

、

花生油 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。
步骤3/16 点击查看大图
小葱切碎，辣椒切成小丁。
步骤4/16 点击查看大图
碗里先放入白糖和适量的盐。
步骤5/16 点击查看大图
再倒入生抽调味调色。
步骤6/16 点击查看大图
加入甜面酱增加口感。
步骤7/16 点击查看大图
最后加入番茄酱。
步骤8/16 点击查看大图
再加入少许清水，混合搅拌均匀备用。
步骤9/16 点击查看大图
锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐小火慢慢煎至。
步骤10/16 点击查看大图
看见包浆豆腐煎的两面金黄的时候。
步骤11/16 点击查看大图
先在包浆豆腐上撒上小葱花。
步骤12/16 点击查看大图
再放入辣椒丁。
步骤13/16 点击查看大图
倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。
步骤14/16 点击查看大图
看见锅中汤汁收干的时候即可关火咯。
步骤15/16 点击查看大图
香味浓郁又营养，吃上一口超级满足。
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成品

小贴士

这道酱香包浆豆腐需要比平常炒菜油多一点，这样做的包浆豆腐口感鲜嫩多汁好吃哟～(*^o^*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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