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鲅鱼饺子

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小幸福SS

鲅鱼饺子，这是胶东地区的一道美食。鱼肉鲜嫩Q弹，蘸着蒜泥儿吃，那叫一个童年的回忆～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲅鱼 1条（大约2斤）
、
猪五花 250g
、
面粉 适量
、
水 适量
、
香油 适量
、
姜 适量
、
盐 少许
、
花生油 少许
、
鸡蛋 2个
、
耗油 适量
、
花椒 一把
烹饪步骤
小贴士

1，花椒水一定要加足，不然肉馅会发干，不嫩，就失去了那种Q弹的感觉。 2，一定要用五花肉，这样会更香。不能只用瘦肉哟～ 3，一定不要把鱼皮弄到肉馅儿里，要不然会腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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