木耳黄瓜炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋是一道快手家常菜，制作简单，口感清淡爽口，夏天的最佳之选。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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准备食材，黑木耳提前泡发。
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步骤2/12
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泡发的黑木耳将根去掉，再撕小朵。
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步骤3/12
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黄瓜洗干净切片。
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步骤4/12
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鸡蛋磕碗里，用筷子打散，大蒜去皮切碎，准备工作完成。
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步骤5/12
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起油锅，倒入蛋液，小火煎至表面凝固，用铲子铲小块，盛出备用。
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步骤6/12
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锅中加入食用油加热，加入切好的大蒜炒香，再加入黑木耳。
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步骤7/12
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加入1勺生抽。
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步骤8/12
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小火翻炒均匀，将木耳烧熟。
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步骤9/12
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再加入切好的黄瓜片。按个人口味加入盐，十三香，翻炒均匀。
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步骤10/12
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加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘，简单快手小炒，时令蔬菜，好吃不上火。
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最后一步
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口感清淡爽口，喜欢的做起来。
木耳炒熟后加入黄瓜片，黄瓜片不用炒太久，也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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