苋菜沙茶面
我叫苋菜,是一种野菜。自家出身虽普通, 但经过我的努力,如今也登堂入室了。苋菜家族有两朵姐妹花,一个是绿苋菜另外一个是红苋菜。
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步骤1/6
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沙茶酱约2勺,量足会比较香。
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步骤2/6
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锅底放少许油,放入沙茶酱炒香。
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步骤3/6
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放入豆泡和鱼丸翻炒片刻。
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步骤4/6
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加入足量的清水,煮开后放入面条。
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步骤5/6
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带面条煮软后,放入鲜虾煮至变色。
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最后一步
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最后放入苋菜烫软即可。
1、喜欢吃重口的,可以加上适量蒜泥。
2、如果用熬制的骨汤来煮面,味道会更好。
3、面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-29
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