川式糖醋小排
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按着这样做出来的糖醋排骨感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡。分享给大家,大家可以试一试味道还真的不错! 参与活动: #我们约饭吧#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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排骨放料酒、姜片、葱焯水。我还放一点八角,也可以不放。
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步骤2/9
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焯水之后过一遍油,去除排骨的脂肪。
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步骤3/9
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锅中留少许的油,我用的菜籽油,用冰糖炒糖色,当糖呈棕红色即可,因为如果炒成焦糖色新手掌握不好火候排骨容易有苦儿。
步骤4/9
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发布于 2020-06-03
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