好吃的豆腐
其实我不知道这道菜叫什么，应该是有的吧，但这是我自己琢磨的，味道没得说！
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步骤1/9
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一般的卤水豆腐，不要嫩豆腐
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步骤2/9
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豆腐切块，大小看你的锅
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步骤3/9
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锅里放合适的油，豆腐下锅煎到能用筷子夹出来
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步骤4/9
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豆腐出锅就是这样的
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步骤5/9
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剩下的油下入细葱花，出香味下肉馅
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步骤6/9
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肉馅用料酒，生抽，姜粉，花椒粉，糖，盐提前腌一下，10分钟左右就行
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步骤7/9
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肉馅炒熟，下入豆腐，调入蚝油，一点老抽，然后加入啤酒，我用了啤酒
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步骤8/9
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没过豆腐，小火炖几分钟，开盖大火收汁
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最后一步
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搞定
最后炖的时候我喜欢用啤酒，可以用高汤也可以用水。因为有肉，一般我做肉都用啤酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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