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东北酸菜炖脊骨

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脊骨上的肉是活动肉,很软嫩不柴,炖汤很合适。东北酸菜风味独特,这两样加在一起炖出来的成品:汤鲜肉嫩,酸爽开胃
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

炖汤时一次把水加足,反复加水会影响汤的味道。如果后续一定需要加水的话就加开水。炖这道汤的时候一定要临出锅尝了味道在适量加盐,酸菜是腌制食品自身盐分已经很重了

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发布于 2020-06-03

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