蒜蓉辣椒酱
这个辣椒酱简单易做,而且拌面拌饭都非常好吃 不是很能吃辣的人可以多放蒜少放辣椒️ 因为男朋友和他战友都喜欢吃,所以我经常做,真的很好吃哟,大家可以试试
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步骤1/5
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第一步:材料的准备,前面准备忘记了拍图,所以省略了,准备好大蒜,洗净后晾一下,再弄碎,我是用机器打碎的,小米椒洗净后晾一下,然后用机器打碎,途中需要注意一下,因为辣椒打完味道会有点呛
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步骤2/5
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第二步:尽量用不粘锅,如果家里没有不粘锅的话,需要不定时的翻炒,以免粘锅;热锅倒油,油温需要热一点
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步骤3/5
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第三步:油温热了后,放入蒜蓉,蒜蓉翻炒均匀,没有结到一块即可
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步骤4/5
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第四步:蒜蓉翻炒开后至金黄,倒进碎辣椒,翻炒至与蒜蓉融合在一起
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最后一步
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第五步:炒至熟透(至没有水份)后放适量盐,咸淡可根据自己口味调整,放入盐后搅拌均匀,关火,放凉之后再装瓶
广东夏天天气比较炎热,如果短时间怕吃不完可以放进冰箱哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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