家常日本豆腐
在小姨家吃到的好吃的日本豆腐,家常版,有种淡淡的奶香味~餐桌上必扫光的菜
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步骤1/6
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准备日本豆腐2条+配菜
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步骤2/6
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日本豆腐切片,煎锅中加油,将豆腐放入煎。(我一般是将豆腐放在盘中直接切,然后直接导入煎锅中,用筷子拨一拨就摆好了)
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步骤3/6
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煎至图中的颜色便可,盛出备用。
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步骤4/6
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锅中加油,将适量蒜末加入翻炒爆香,倒入香菇、胡萝卜、青椒,翻炒片刻。
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步骤5/6
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加入生抽适量,老抽少量上色,白砂糖和适量盐,翻炒,加入开水适量,盖上锅盖闷一下,至配菜闷熟,可以试一下咸淡。
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最后一步
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加入煎好的豆腐片,大火翻炒半分钟左右,起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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