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肉夹馍

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甜蜜食堂

不知从什么时候起，外面肉夹馍的饼皮都统一成盘丝油煎的了，不是我喜欢的口感。那就做一份自己心目中理想的肉夹馍吧。老公说这款肉夹馍比他在西安吃过的还要好吃。嗯～我没有去过西安，那这可能一是因为他正在减肥，所以吃嘛嘛香；二是因为……何谓正宗呢？正宗的，我们并非人人都欣赏得了。只有自己心中的那个味道做对了，其实，也就对味儿了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馍
、
面粉 300克
、
温水 160克
、
酵母 3克
、
盐 3克
、
油 20克
、
肉
、
五花肉 见图
、
桂皮、八角、香叶 见图
、
葱、姜 见图
、
冰糖、料酒、盐 适量
、
生抽、老抽 适量
、
其它
、
香菜 少许
、
尖椒 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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