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木须肉的做法

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木须肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

黑木耳适量

、

鸡蛋 2个

、

葱末适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

油适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪里脊切片（用里脊肉最好哈，我家里脊肉吃完了，就用前肩肉代替了），放入料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺抓匀腌制10分钟，然后油热炒熟。
步骤2/8 点击查看大图
将2个鸡蛋摊好备用。
步骤3/8 点击查看大图
将黄瓜和胡萝卜各自切成菱形片备用。
步骤4/8 点击查看大图
将葱姜蒜切末备用（多切点味道正），我准备的是泡发的干木耳，大家也可以用鲜木耳。
步骤5/8 点击查看大图
油热将葱姜蒜末煸香，放入准备好的里脊肉片，翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
放入胡萝卜片和黑木耳，翻炒2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入准备好的鸡蛋和黄瓜片，放入盐适量、生抽2勺，翻炒均匀（不要炒太久，否则黄瓜出锅就不好吃了）。
最后一步点击查看大图
出锅盛盘，颜色好看还下饭，快快做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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