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酸菜排骨（内蒙做法）

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爱美食的翟老师

这个配方是内蒙的做法，去朋友家做客，吃过一次就爱上啦！特意又来学一下，这是第二次吃啦，以后可以经常做做。在美食的路上飞奔，一刻不能停歇，同时把技能分享给更多爱美食爱生活的宝宝们！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
排骨 1000克
、
酸菜 1袋
、
葱姜蒜 适量
、
生抽老抽 少许
、
料酒 适量
、
蚝油 少许
、
盐 少许
、
土豆 1-2个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃软的排骨，就稍微多放点水，把排骨多煮一会。喜欢吃辣可以稍微放一点辣椒调味儿！ 2.酸菜洗两遍即可，不要洗太过了，味道会冲淡。 3.最后大火收汁再出锅，太多汤汤水水不好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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