毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤
此道汤品，制作简单方便快捷，却鲜美无比，包你满意！ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/16
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/16
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黑木耳提前两小时温水泡发
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步骤3/16
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瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用
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步骤4/16
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毛毛菜洗净，切碎，控干水分
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步骤5/16
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鞭笋去外壳，洗净，切成斜片
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步骤6/16
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泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
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步骤7/16
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锅内入适量食用油
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步骤8/16
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待锅内油七分热时，下肉末，翻炒至肉末变色
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步骤9/16
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加入黑木耳，翻炒30秒
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步骤10/16
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加入鞭笋，翻炒30秒
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步骤11/16
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加适量清水，大火烧开
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步骤12/16
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水烧开之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟
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步骤13/16
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7.8分钟后，加入毛毛菜
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步骤14/16
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转大火，煮一两分钟
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步骤15/16
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加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
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最后一步
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鲜到眉毛都要掉下来
① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代！
② 不用加味精就已经很鲜了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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