毛豆虾米杂酱配窝头——解锁玉米面窝窝头新吃法
周末放假又在家各种造，玉米面窝头造起来，偶然间发现配着剩下的毛豆虾米杂酱配着粗粮窝头，真是好吃又营养。 近期一直在减肥，所以这个配方的窝头口感偏糙，但是真的超级适合减肥人士吃，差不多一个管饱
-
步骤1/12
点击查看大图
准备相应食材
-
步骤2/12
点击查看大图
除了酵母，将其余食材倒入和面盆
-
步骤3/12
点击查看大图
将酵母用40度左右温水调好，倒入盆中
-
步骤4/12
点击查看大图
加水和面，将面搅拌成絮状
-
步骤5/12
点击查看大图
揉面，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜常温发酵俩个小时左右
-
步骤6/12
点击查看大图
发酵到原来俩倍大，手指戳下去不回弹即可
-
步骤7/12
点击查看大图
将醒发好的面团按搓排气
-
步骤8/12
点击查看大图
分成若干个小荠子
-
步骤9/12
点击查看大图
压扁后放在手指虎口位置窝成锥形，捏出窝头的形状
-
步骤10/12
点击查看大图
整好形后继续醒发15分钟左右
-
步骤11/12
点击查看大图
水烧开上蒸锅，差不多蒸16分钟关火再闭三分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
金灿灿的窝头好啦，没单独烧配菜了，就着吃剩下的虾米杂酱，嗯，一口下去，唇齿留香
我这款因为是减肥期吃的所以糖放的很少，几乎吃不出来甜味，玉米面和面粉配比1：1，如果想吃松软点的可以增加面粉比例，减少玉米粉比例，这样蒸出来的窝头就会松软可口又富有弹性，奶粉可自行选择添加，我加了是为了增加窝头的奶香味，如果不喜欢也可以不添加哦！虾米杂酱没做教程，你们可以根据自己喜好配菜吃喲~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
解锁玉米面窝窝头新吃法的其他做法
解锁玉米面窝窝头新吃法的相关分类
解锁玉米面窝窝头新吃法的相关推荐
-
砂锅面
59228人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
180555人看过 -
自制牛肉丸子
62232人看过 -
藕片炒肉
342269人看过 -
空气炸锅小油条
62537人看过 -
胡萝卜水晶圆子，简单蒸一蒸，筋道鲜香，孩子着迷了！
679341人看过 -
100%成功蒸馒头
227764人看过 -
纯天然️任何添加剂和防腐剂的彩色蔬菜面条
38391人看过 -
烙馍
208766人看过 -
自制肉丸子
170450人看过 -
炸小鱼
127519人看过 -
家常京酱肉丝
2994人看过
