炖猪腿骨
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怀念啃肉的满足感,一口香满回忆
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
腿骨
1000g
、
姜
8片
、
葱
1根
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
酱油
4勺
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
大骨焯水备用
-
最后一步
点击查看大图
热油辅料葱姜蒜八角下锅,味出下骨头翻炒,加酱油生抽蚝油翻炒,颜色均匀加料酒,加水。水不要太多,盖住骨头2/3即可,大火烧开转高压,电压锅设置高档15分种,普通的15~20小火。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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