茭白炒肉
茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法有很多种。茭白味道鲜美，有一定营养价值。据《本草纲目》记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效，还有解毒利尿之功能。茭白炒肉味道不错，特别是炒肥肉，更能带出它的鲜爽。
-
步骤1/12
点击查看大图
茭白洗净切片。
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉切皮、彩椒切滚刀、青辣椒切圈、姜蒜切碎、葱切葱花。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅洗净擦干、倒入茭白炒至茭白变软后捞出备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入少许油，放入五花肉肥肉部分，煸炒出油。
-
步骤5/12
点击查看大图
肥肉煸炒出油后，放入瘦肉、料酒、继续翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
瘦肉翻炒至变色后，放入姜蒜，继续翻炒出香味后，淋入酱油，继续翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入茭白，继续翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
茭白翻炒均匀后，倒入青辣椒和彩椒。
-
步骤9/12
点击查看大图
青辣椒和彩椒翻炒均匀后，撒入适量盐、鸡精调味一下，继续翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
最后撒入葱花、淋入蚝油，翻炒均匀，即刻起锅装盘。
-
步骤11/12
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
茭白炒肉的其他做法
茭白炒肉的相关分类
茭白炒肉的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32484004人看过 -
红烧鸡翅
15588901人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1888652人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80291324人看过 -
地三鲜
35091678人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5992975人看过 -
红烧冬瓜
52530784人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
961456人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
234647人看过 -
清炒藕片
5829758人看过 -
虾仁炒西兰花
7416180人看过 -
茭白炒肉
62813人看过
