黄豆酱(肉丁香菇)
包粽子翻出来的陈豆子,做成酱。冰箱放一个月没问题 陈豆子没煮熟一定一定要在高压锅压个十分钟二十分钟,不熟闹肚子 新豆子煮的时候一定要水没过豆子,不然也不容易熟
-
步骤1/8
点击查看大图
黄豆泡一晚,最好泡一天
-
步骤2/8
点击查看大图
肉焯水,凉水下锅煮透,清水洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
切成肉丁,吸干水分,香菇泡发,拧干水分
-
步骤4/8
点击查看大图
油炸肉丁,先空锅煸炒,将多余水分炒干,再下油炸,避免油蹦。
-
步骤5/8
点击查看大图
小火慢炸肉丁和香菇至焦黄酥脆
-
步骤6/8
点击查看大图
炸肉丁同时煮黄豆,黄豆加水加生姜葱,水开煮制二十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
黄豆过水清洗干净
-
最后一步
点击查看大图
炸完香菇肉丁的油加生油,小火炸大料花椒香叶,出香味后加入香菜香葱洋葱和蒜瓣,小火炸制所有香菜香葱洋葱蒜瓣微黄,扔掉所有料渣,用料油炒黄豆炒制泡发黄豆变小炒焦黄加入西红柿丁一勺朝族辣酱两勺大酱(也可以黄豆酱)一小勺鸡精两小勺糖再炒制二十分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
黄豆酱的相关分类
黄豆酱的相关推荐
-
自制黄豆酱
41026人看过 -
下饭黄豆酱
122724人看过 -
黄豆酱~
54936人看过 -
香辣黄豆酱肉酱
103353人看过 -
家庭版黄豆酱
8629人看过 -
韭菜盒子
11276106人看过 -
正宗辣椒黄豆酱
291895人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6095727人看过 -
酱香鸡爪~好吃到爆
9394983人看过 -
猪肉韭菜饺子
421780人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18202448人看过 -
红烧鸡翅
15591758人看过