凉拌鸭胗
浏览 11653 · 收藏 44
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭胗
500g
、
姜
3片
、
桂皮
1小块
、
花椒
适量
、
八角
3个
、
香叶
2片
、
蒜末
适量
、
青椒
1个
、
料酒
适量
、
白醋
适量
、
老抽
5Og
、
生抽
1勺
、
辣椒油
2勺
、
泡椒
5个
、
芝麻油
适量
、
胡椒粉
适量
、
剁椒
1勺
、
盐
适量克
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸭胗洗净,切片
-
步骤2/3
锅中放清水,依次放入姜片、花椒、桂皮、八角、香叶、鸭胗,倒入料酒、白醋和老抽一同煮10分钟,待鸭胗断生捞起凉干备用
-
最后一步
另起油锅把蒜末、青椒爆香,依次放入鸭胗、生抽、泡椒、剁椒、生抽、鸡精、盐、耗油、辣椒油、芝麻油、胡椒粉快速拌均既可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
换个做法
凉拌鸭胗的其他做法
凉拌鸭胗的相关分类
凉拌鸭胗的相关推荐
-
麻辣豆腐
62609人看过 -
番茄牛腩汤 罗宋汤
108313人看过 -
#素食主义#凉拌黄瓜
159194人看过 -
番茄牛腩金针菇汤
113325人看过 -
新鲜莲子排骨汤
112346人看过 -
麻辣豆腐脑
211137人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
170289人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
438659人看过 -
番茄牛腩汤
238063人看过 -
好吃到汤都不剩的番茄牛腩煲,酸爽开胃~
117153人看过 -
清蒸螃蟹
266408人看过 -
西红柿牛腩汤
11784人看过