简单快手的韭菜鸡蛋烀饼
今天分享大家一道简单快手菜谱，快的话十几分钟就能做好，我们管这个叫烀饼。 人们越来越注重健康，喜欢吃粗粮和原生态无污染的食品。现在刚好是夏天，一些农户也出来卖自家种的蔬菜，我在一个老奶奶那买了一些韭菜，3元一捆，做了两大一小的量，用了不到1/3的韭菜。好了，让我们看看烀饼是怎么做才好吃的吧。
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步骤1/7
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把食材准备好，韭菜和鸡蛋，我们三口一人一张刚刚好的量
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步骤2/7
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一点油烧热，鸡蛋炒散、韭菜切末、放盐、五香粉、一点白糖、耗油调味，也可以放自己喜欢的调味料
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步骤3/7
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玉米面与水混合，成这种比较稀的状态，这样的做出来会很薄、脆。（我这里的玉米面是朋友给的，太细了，正常市场买的黄黄的，颗粒大一些的做出来才好）
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步骤4/7
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不粘锅，用刷子刷薄薄的一层油，玉米面糊倒进去，稍微定型即可
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步骤5/7
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在面糊上铺上韭菜鸡蛋馅
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步骤6/7
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盖上锅盖焖一会儿，大概2、3分钟
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最后一步
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营养美味、少油、健康的韭菜烀饼就出锅了，很好吃
尽量用不沾锅，我第一锅用的以前平底锅，底部有点沾，放的油还多，这次是拿做班戟的锅做的。喜欢吃别的素馅也可以换成别的，比如洋白菜、普通白菜之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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