简单快手的韭菜鸡蛋烀饼
今天分享大家一道简单快手菜谱,快的话十几分钟就能做好,我们管这个叫烀饼。 人们越来越注重健康,喜欢吃粗粮和原生态无污染的食品。现在刚好是夏天,一些农户也出来卖自家种的蔬菜,我在一个老奶奶那买了一些韭菜,3元一捆,做了两大一小的量,用了不到1/3的韭菜。好了,让我们看看烀饼是怎么做才好吃的吧。
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步骤1/7
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把食材准备好,韭菜和鸡蛋,我们三口一人一张刚刚好的量
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步骤2/7
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一点油烧热,鸡蛋炒散、韭菜切末、放盐、五香粉、一点白糖、耗油调味,也可以放自己喜欢的调味料
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步骤3/7
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玉米面与水混合,成这种比较稀的状态,这样的做出来会很薄、脆。(我这里的玉米面是朋友给的,太细了,正常市场买的黄黄的,颗粒大一些的做出来才好)
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步骤4/7
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不粘锅,用刷子刷薄薄的一层油,玉米面糊倒进去,稍微定型即可
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步骤5/7
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在面糊上铺上韭菜鸡蛋馅
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步骤6/7
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盖上锅盖焖一会儿,大概2、3分钟
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最后一步
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营养美味、少油、健康的韭菜烀饼就出锅了,很好吃
尽量用不沾锅,我第一锅用的以前平底锅,底部有点沾,放的油还多,这次是拿做班戟的锅做的。喜欢吃别的素馅也可以换成别的,比如洋白菜、普通白菜之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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