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韭菜盒子～发面版的做法

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韭菜盒子～发面版

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韭菜盒子一直都是全家人的最爱。夏天早上六点起来，七点就可以吃了，孩子上学一点都不耽误

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30~60分钟

鸡蛋 3个

、

韭菜 1把

、

盐，油适量

、

中粉 200克

、

酵母 2克

、

温水 120克

、

砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜洗净切碎。鸡蛋炒成碎，拌入韭菜末，加盐拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
温水化开酵母，中筋粉放入盆中，加入砂糖，慢慢注入温水，用筷子调成絮，揉成面团，加玉米油5克，揉匀，放温暖处发酵至两倍大。
步骤3/7 点击查看大图
手上再抹点玉米油，将面团分成5份，揉匀。
步骤4/7 点击查看大图
取一块面团按扁，包入韭菜鸡蛋馅
步骤5/7 点击查看大图
收口捏紧，朝下，放入预热好的电饼铛，煎至两面金黄即可
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香喷喷，一下子两三个

小贴士

面团和的很软，抹玉米油防粘手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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