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营养丰富低卡菜——凉拌手撕鸡

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不想再长胖的若惜

减肥以来鸡肉就成了我家餐桌的常客，瘦鸡肉真的是减脂健身的好伴侣但是炒的我嫌太油，煎的掌握不好又容易老，于是这道凉拌手撕鸡成了我的最爱，酸辣爽口。加上里面还有各种蔬菜，做一个菜就满足了一顿饭的营养需求。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
黄瓜 1根
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 半个
、
小米椒 适量
、
番茄 一个
、
青椒（红椒） 一个
、
香菜 适量
、
蒜 一个
、
姜 两块
、
柠檬 一个
、
酱汁：
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
蔬之鲜 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果一个人吃饭，可以只用一片或者半片鸡胸肉，或者一个鸡腿来做一人份，其他配菜佐料酌情减量就可以。 2.鸡肉的脂肪大部分在皮下和鸡皮，所以减肥党可以把这两个部分丢弃，我们家我爸和我老公爱吃鸡皮，所以我单独撕下来剪成条，各取所需。 3.没有柠檬可以放少量醋代替，不过我觉得柠檬做出来更清爽。 4.香菜如果换成傣味里面的大芫荽更好吃，不过我坐标云南曲靖都不太好买到这个东西，所以用香菜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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