可可爱爱的全麦小贝果
为什么自己做贝果,因为失败率低,随便做,造型可爱是太可爱了,好喜欢呀!还有一个原因外面买的贝果太大了,口感不扎实怎么吃着想汉堡,所以又有了一个新版的贝果三明治 参与活动: #我们约饭吧#
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all in
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加水不用一次性到位,留一点,以免太多影响成团
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直接手揉成团,约十分钟光滑即可
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我直接造型了,称70g 一个,100对于减脂的我来说太多了。
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整个过程加盖保鲜膜操作
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手压成椭圆,快手宝宝的我能少用个工具必然是懒得用的,当然你可以用擀面杖
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卷起大约3圈就卷起了
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记得捏一下封口
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稍微压滚一下长度调整18厘米为佳
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其中一头压个椭圆的勺子
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弯起包好接上
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捏紧
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全部完成送回保鲜膜底下,室温发酵1小时左右
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明显胖大了一圈,中间的洞洞也小了。就好了
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烧一锅水,全程小火煮小贝一面30秒
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煮好沥水放在纱布上吸一下水
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煮完的小贝有点皱巴巴的
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送入烤箱190°20分钟
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可可爱的样子就完成啦!
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减脂主食哦!
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最后一步
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煎个彩椒蛋加火腿,每天快手早餐又可以hi 一周啦!
叨叨两句,小贝整形一定要粘好了,不然后面发酵煮水要裂了。不用糖水煮,咱无糖油主食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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