酿的做法

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酿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

半肥瘦猪肉 750

、

辣椒 4个

、

豆果 20只

、

炸腐竹一片

、

冬菇适量

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉，冬菇，木耳，全部剁碎
步骤2/7 点击查看大图
辣椒洗好去核，切段，豆果开口
步骤3/7 点击查看大图
把肉馅酿进去
步骤4/7 点击查看大图
肉馅酿入豆果，剩下的肉馅把腐竹用热水泡一下变软铺平把肉馅平铺上去然后卷起来卷成手卷就行
步骤5/7 点击查看大图
上锅蒸15-20分钟拿出来
步骤6/7 点击查看大图
锅热油爆香蒜末，豆豉，倒入汤汁煮开，再把蒸过的酿倒进去焖一下，打个薄欠，再煮开就可以出锅了
最后一步点击查看大图
鸡汁半汤匙，蚝油一汤匙，酱油1.5汤匙，盐一丢丢，糖一丢丢，3/1碗清水拌均匀

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

汤汁要要看你剁的肉馅咸淡来增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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