松仁猪肚
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步骤1/8
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肉馅加调料搅拌,淀粉跟水混合分三次加入肉馅搅拌上劲,然后加松子搅拌均匀
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步骤2/8
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搅拌好可以冷藏一小时
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步骤3/8
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装入猪肚,密封,牙签扎几个洞洞
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步骤4/8
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锅加水,姜,花椒煮,水温80℃煮40分钟
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步骤5/8
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锅里放锡纸,上面放大米一把,花椒10克,八角两个,茶叶一勺,白糖一勺,放蒸屉,再放猪肚,盖盖子,开火,不加水
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步骤6/8
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等到冒烟变色
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步骤7/8
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变色后开盖放凉即可
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最后一步
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放凉比较好切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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