简单版全麦面包
全麦面包可以作为减肥期间的早餐,口感香,吃三小块就管饱。
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步骤1/8
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将除馅料 黄油以外的所有材料放入厨师机容器 慢慢加水到面团干湿适中
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步骤2/8
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厨师机搅拌15分钟
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步骤3/8
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加入黄油,继续搅拌15分钟,如果面团太黏 可以加入少量的全麦面粉。
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步骤4/8
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将揉好的面团放入30度的发酵功能烤箱,约发酵1小时到两倍大。之后取出揉捏排气,分成2份,静置10分钟。
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步骤5/8
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将面团擀成圆饼状 加入核桃葡萄干,然后卷起来成月牙形。也可不加馅料,直接搓圆。
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步骤6/8
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面团放入烤盘 撒上面粉 并用刀子划线路做装饰
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步骤7/8
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发酵温度35度 发酵45分钟 等面团膨胀。之后180度上下火烤20分钟即可。
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最后一步
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取出烤盘后自然冷却 之后切块放入保鲜袋,两天后口感依旧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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