蘸汁菠菜鸡蛋糕
菠菜最常用的就是炒着吃了，可对于孩子来说，炒着吃的菠菜没什么味道，所以咱们不妨换个做法，将菠菜加入鸡蛋蒸着吃，既好吃又营养，再搭配蘸汁食用，那味道简直就是完美，孩子吃上一口就停不下来，还直呼明天还要再吃呢，下面咱们一起来看看做法吧！ 参与活动: #我们约饭吧#
42克
48克
69克
817
千卡
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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首先将菠菜洗净切成小段，这样后面好处理，蒜切末，葱切葱花备用
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步骤3/19
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锅中烧开水，放入菠菜焯水一分钟，等菠菜变色变软捞出沥干水分切碎备用
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步骤4/19
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鸡蛋打入大一点的容器中，搅打均匀
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步骤5/19
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加入切碎的菠菜
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步骤6/19
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加入葱花
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步骤7/19
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加入盐
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步骤8/19
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加入水淀粉
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步骤9/19
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再次搅拌均匀
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步骤10/19
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另取一个可以上锅蒸的容器，在容器底部和四周都刷一遍食用油，底部再垫上油纸，这样方便脱模
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步骤11/19
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再将鸡蛋混合物倒入容器中
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步骤12/19
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盖上保鲜膜
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步骤13/19
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放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟
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步骤14/19
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利用蒸鸡蛋糕的时间来做蘸汁，取小碗加入蒜末、生抽、陈醋、蚝油、白糖和香油，搅拌均匀备用
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步骤15/19
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将蒸好的鸡蛋糕取出倒扣脱模，再撕去底部的油纸，再根据自己的喜好切成小块
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步骤16/19
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装入盘中，再淋上蘸汁即可享受美味了
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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