健康营养茄子豆腐包
紫色蔬菜是菜中之王,对人体营养素的补充极为有利,还可以抗癌。胡萝卜中的胡萝卜素,和粗粮玉米都是优质维生素和碳水来源。豆制品,特别是豆腐,是每日必不可少的蛋白质来源。用宣软的外皮裹之,真乃人间美味!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子和豆腐切小块,胡萝卜擦丝切碎,葱切小段,糯玉米剥出小粒(也可用直接可食用的甜玉米粒)。茄子中加2勺盐,杀出水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入调味料拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
500g面粉加5g酵母,发面2小时。案板上撒适量面粉和小苏打,与发好的面团混合,揉之,直至面团光滑,揪小块滚圆,擀开,放入多多的馅料,包成传统状、柳叶状等。
-
步骤5/8
点击查看大图
包好后,冷水上锅二次发酵15分钟。开大火,水开后蒸15分钟,关火闷5分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
开吃啦!
-
步骤7/8
点击查看大图
掰开一个,喷香扑鼻,哇塞!
-
最后一步
点击查看大图
也可以做白萝卜馅,白萝卜擦丝,过水后,加入葱和各种调味料,咬一口会爆汁哦
一定要二次发酵15分,关火后不揭盖闷5分钟,非常重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
茄子豆腐包的相关分类
茄子豆腐包的相关推荐
-
无需油炸,2块钱实现青瓜薯片自由
68729人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4408208人看过 -
牛肉青菜肉龙
88803人看过 -
八珍糕
554429人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
154958人看过 -
红枣红糖开花馒头
1530854人看过 -
绿豆隐藏吃法,清热消暑又香酥!【消耗各种豆渣】
47509人看过 -
鱼香鸡丝~肉丝~老公说吃过最好吃的下饭菜
1975379人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
126869人看过 -
凉拌沙茶油麦菜#舌尖上的春宴#
861454人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
207514人看过 -
美味洋芋饼
32675人看过