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快手凉面的做法

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快手凉面

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最近我家大儿子总要我做凉面吃，每次都被我打发他出去买，今天给他解解馋，天热胃口不好，又不愿做饭时来一碗。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

碱水面 100克

、

葱少许

、

辣椒粉少许

、

白糖少许

、

黄瓜半根

、

花生米少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗里放辣椒粉、葱花、鸡精、盐、大蒜，白糖
步骤2/5 点击查看大图
起锅油热倒去调料爆香
步骤3/5 点击查看大图
加一勺生抽，半勺老抽，一勺香醋调匀
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜切丝，还可以用点海带丝，香菜
最后一步点击查看大图
碱水面煮至八分熟后过冷水，在用冷白开水冲，控干水分，放在调好的料汁上，加上黄瓜丝，有海带丝和香菜也加上，在来几颗自己炒的花生米，吃的时候拌匀就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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