做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃
夏天想吃水蜜桃和甜品怎么办？我相信大家都会这样做：1.去买水蜜桃 2.去买果冻 3.自己做果冻。那如何自制水蜜桃果冻好吃？这正是吃桃的好时节呀，走街串巷，一打眼儿就能看到，不少水果摊上水灵粉嫩的蜜桃摆在那里，让人忍不住就想要买几个，错过了桃子，无异于错过了夏天。挑上几个颜色深一点的水蜜桃回家做果冻吧！价格也不算贵，做出来的蜜桃果冻吃起来甜甜的，特别Q弹，底部沉淀的果粒果香四溢，而且水蜜桃营养丰富，含有多种维生素和人体所需的微量元素，非常适合夏天吃，而且更营养健康！
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步骤1/7
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水蜜桃削皮，果肉切丁，留皮备用
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步骤2/7
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水蜜桃皮加清水小火煮沸，煮至颜色变粉，捞起果皮
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步骤3/7
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把蜜桃水过筛一遍
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步骤4/7
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蜜桃皮水加入白凉粉搅拌均匀，小火加热至沸腾
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步骤5/7
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将果冻液倒入盛有果肉丁的模具内晾凉，冷藏至凝固
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步骤6/7
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切开就可以享用啦
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最后一步
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喜欢的可以放点牛奶拌着吃
1.选择果皮深一点的水蜜桃熬出来的汁水会更粉嫩
2.吉利丁可以代替白凉粉，但是用吉利丁做出来的是布丁口感，白凉粉做出来才会是果冻口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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