芒果椰奶冻
营养丰富，价格平民的牛奶，做甜品也是百搭，配合水果和一些特殊原料就可以做出一个老少皆宜的下午茶甜品 主料：
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步骤1/10
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食材图
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先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软
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步骤3/10
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芒果切开备用
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步骤4/10
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倒上椰汁稍微加热一下搅匀
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步骤5/10
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加热至鱼胶片完全看不见为止
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步骤6/10
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取一个六寸心形磨具，外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒
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步骤7/10
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倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁，放冰箱冻10分钟，把底部芒果先固定住
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步骤8/10
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底层芒果椰奶冻成型后，加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻30分钟
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步骤9/10
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成型后脱模即可
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最后一步
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切成小块开始享用吧
芒果要选软一点的 ，糖要适量的放，不要太多啦，太甜了不好吃，吉利丁片用冷的液体泡软，牛奶加热融化时不能发烫，稍微有点温度就行，不然吉利丁就会失去弹性，蛋糕磨具控制不好可以用保鲜盒非常方便的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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