减脂好味的腐竹拌黄瓜
没胃口怎么办？试试它——-低脂好味，大快朵颐还不怕长肉肉。
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步骤1/7
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腐竹温水泡发
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步骤2/7
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洗净，多洗几遍尽量把表层的油洗净，焯熟
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步骤3/7
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用冷水冲凉，手撕小段挤干水分，黄瓜去囊切片，放入盘中，中间顶部放入切碎的香菜。
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步骤4/7
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调味汁，取一小碗，依次加入蒜末，切段的小红椒，盐、糖、鸡精、生抽、老陈醋和藤椒油搅匀。
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步骤5/7
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最后再加入一大勺日本深煎芝麻酱，一起搅匀，尝一下稍微咸一点就对了，因为黄瓜还要出水，会冲淡咸味。
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步骤6/7
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就是这个芝麻酱，强烈推荐，太好吃了，国内无所不能的淘宝应该会有。
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最后一步
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将味汁淋入盘中拌匀就可，一盘好味低脂的拌菜就好啦。
1，焯好水的腐竹一定要尽量把水挤干，因为黄瓜含水量多
2，没有藤椒油可以用花椒油代替，我是lockdown时买了很大瓶的藤椒油，所以和它杠上啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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