懒人版红烧肉
懒人版红烧肉,是有一次我和媳妇忙完工作,去市场买菜,我问媳妇今天想吃啥,媳妇说做个红烧肉吧,好久没吃了,于是就买了我认为最好的五花肉,回家撸起袖子,就开始干,一看厨房的香料不够用了,哎……一想上次媳妇买的红烧酱,他本来是做红烧土豆的,算了,偷偷用了些,没想道做完还挺好吃的,直接干了三碗米饭
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步骤1/12
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将洗净的五花肉,切成块状大小
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步骤2/12
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一定要冷水下锅
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步骤3/12
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下入葱姜
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步骤4/12
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料酒
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步骤5/12
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水开,煮出浮沫后捞出
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步骤6/12
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肉皮用刀划上十字刀
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步骤7/12
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砂锅或电饭煲放入姜片
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步骤8/12
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放入五花肉
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步骤9/12
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少许干辣椒,不吃辣可以不放
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步骤10/12
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一斤肉,一代红烧酱,或其他香料
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步骤11/12
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大火煮开后,用小火炖40分钟
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最后一步
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香而不腻,的红烧肉就这样诞生了
炖红烧肉的时候,时间可以长一些,这样才会好吃入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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