豆腐鸡蛋炒南瓜。
南瓜富含维生素A、C、D,胡萝卜素、矿物质等,可以和豆腐一起食用,有利于促进豆腐中钙、磷等矿物质的吸收,还可以调和脾胃,消除肠胃气胀等作用,加入鸡蛋来炒含有很高的蛋白质。营养非常的丰富。但豆腐比较凉。脾胃虚寒的人不宜多吃。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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南瓜洗干净去皮。
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步骤2/14
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切成南瓜丝。
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豆腐切成小块或者丝。
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步骤4/14
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把豆腐煎至两面金黄,盛起备用。
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步骤5/14
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两个鸡蛋打散把鸡蛋煎成一个大块。
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步骤6/14
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放凉中间切开。
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步骤7/14
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为折后切成鸡蛋丝。
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步骤8/14
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大蒜切成蒜蓉,热锅下油,把蒜蓉爆香。
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步骤9/14
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加入切成丝的南瓜,用中火快速的炒均匀。
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步骤10/14
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南瓜丝变软后依次加入豆腐。
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步骤11/14
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切好的鸡蛋丝。
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步骤12/14
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加入两勺耗油、一勺生抽、一勺老抽。调味。
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步骤13/14
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撒上葱花。
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最后一步
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美味的豆腐鸡蛋南瓜丝就做。营养丰富健康美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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