鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.鸡胸肉用锤子砸平后,横向片成两片2.腌鸡胸肉:半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末,腌30分钟。3.锅中倒入5g橄榄油,中火烧热20秒后,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒左右,这时表面略微变色。4.倒入50ml清水,转小火,盖上盖子焖2分钟左右,此时水分会差不多收干。5.转中火,两面再各煎个20秒,你会收获一块嫩到流汁的鸡胸肉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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