西红柿鸡蛋汤
-
步骤1/8
点击查看大图
西红柿洗净，用刀划出十字，用烧开的水往十字上淋，等两分钟不烫手了取出西红柿剥皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
剥好皮的西红柿用刀切成小丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热，下点油。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入西红柿，加点食用盐翻炒，加盐的西红柿炒一会就会烂。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至软烂，这样可以使汤变得浓稠一点味道会更好。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入饮用水，500克左右，一瓶矿泉水的量。
-
步骤7/8
点击查看大图
大火烧开之后放入自己喜欢的调味品，下猪肉（可放可不放），猪肉用少许盐、鸡精和少许淀粉抓拌均匀。我这里用了2两猪肉（100克），这样煮的汤味道更鲜美，再次烧开之后关火，倒入鸡蛋液，静置片刻，待鸡蛋成型起锅，不要一直搅动，以免变成碎蛋花。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘，就可以喝啦，味道好极了。
西红柿要下锅炒至软烂，烫的口感会更好，放鸡蛋液的时候火要先关掉，避免鸡蛋不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
西红柿鸡蛋汤的其他做法
西红柿鸡蛋汤的相关分类
西红柿鸡蛋汤的相关推荐
-
腌制萝卜丝
49088人看过 -
#人人能开小吃店#快手素咖喱
37509人看过 -
#精品菜谱挑战赛#盐水焖梭子蟹
275154人看过 -
番茄浓汤肥牛面
1216306人看过 -
香辣藕片
46099人看过 -
#美味开学季#鳘鱼丸冬瓜汤
162251人看过 -
洋葱炒香菇
3520115人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
230059人看过 -
香辣藕片
104002人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#开胃低脂！韩国小菜腌苹果萝卜丝
141215人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
370816人看过 -
不允许你不会做的可乐鸡翅！#中秋宴，名厨味#
3470516人看过
