吉野家肥牛饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥牛
1盒
、
米饭
2碗
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
西兰花
小半颗
、
老抽
10克
、
蚝油
25克
、
料酒
10克
、
糖
10克
、
盐
少许
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洋葱 西兰花 胡萝卜 切好,西兰花 胡萝卜炒水 时间不要太长 保持颜色
-
步骤2/4
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肥牛焯水闲时间不要太长,调好料汁:料酒一勺,耗油两勺,白糖一勺,老抽调色。
-
步骤3/4
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先炒洋葱再放入肉片,加入水淀粉 水要多汤汁才能多,出锅前加盐。
-
最后一步
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饭铺底,肥牛铺平摆盘,加入焯好的配菜
小贴士
调制水淀粉水要多 汤汁才能多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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