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夏天最爱沿海美食爆炒花蛤

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若相惜·不离

每到夏天撸串时必点的辣炒花蛤，配上冰啤酒，户外小圆桌三五好友一围，非常接地气吃的超爽快！今年为了吃点海鲜，驾车100公里去海边亲自动手挖点海蛤回来，论一个吃货对美食的追求～ 趁着新鲜，反复的用清水洗洗洗，冲冲冲，一天不间断的换水，终于算是洗干净可以烹饪了～虽然麻烦吃起来很有成就感！ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 500g
、
花椒 5g
、
八角 1粒
、
小葱 2根
、
生姜 4-5片
、
大蒜 1头
、
小米椒 2个
、
食用油 适量
、
调料汁
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
食盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

花蛤全部开口炒一会儿就熟了，时间过久会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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