夏天最爱沿海美食爆炒花蛤
浏览 185774 · 收藏 3950
每到夏天撸串时必点的辣炒花蛤,配上冰啤酒,户外小圆桌三五好友一围,非常接地气吃的超爽快!今年为了吃点海鲜,驾车100公里去海边亲自动手挖点海蛤回来,论一个吃货对美食的追求~ 趁着新鲜,反复的用清水洗洗洗,冲冲冲,一天不间断的换水,终于算是洗干净可以烹饪了~虽然麻烦吃起来很有成就感! 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
500g
、
花椒
5g
、
八角
1粒
、
小葱
2根
、
生姜
4-5片
、
大蒜
1头
、
小米椒
2个
、
食用油
适量
、
调料汁
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
白糖
1勺
、
食盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的海蛤用食盐或放几滴香油浸泡半天,等吐干净泥沙,再反复清水冲洗干净,捞出备用(如果室温太高建议放冰箱冷藏,否则容易变质)
-
步骤2/7
点击查看大图
小葱切小段,姜切片,小米椒切小圈,大蒜切蒜末或者拍碎都可以,让味道充分爆出来,料汁调好
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油食材爆香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-06-02
换个做法
夏天最爱沿海美食爆炒花蛤的相关分类
夏天最爱沿海美食爆炒花蛤的相关推荐
-
给宝宝吃的鸡米花
988378人看过 -
那碗记忆中的~菜泡饭
126549人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
608906人看过 -
#女神野餐记# 椒盐芋头
164996人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
424440人看过 -
做了10000个汉堡后,我来教你更简单的做法
51017人看过 -
酱香杏鲍菇
16680492人看过 -
香梨枫糖石榴汁#入秋滋补正当时#
359438人看过 -
口水鸡
2512138人看过 -
#打工人的健康餐#番茄炖牛腩
158989人看过 -
香菇焖鸡
21339121人看过 -
韩式南瓜粥
440655人看过