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真香！！！【煎豆腐】的做法

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真香！！！【煎豆腐】

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豆冲豆皮豆腐全都是我的心头好想想好久没吃煎豆腐赶快动手做一盘

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

大蒜 5瓣

、

青葱 2根

、

淀粉 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老豆腐切米字然后横切成三分
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油下豆腐进去煎油可以多一点最好用不粘锅煎出来效果更好
步骤3/8 点击查看大图
煎到一面焦黄再翻面不要太早翻面，看到边边有焦黄再翻
步骤4/8 点击查看大图
两面煎至焦黄盛盘备用
步骤5/8 点击查看大图
用余油把蒜末，青葱白碎煎出香味
步骤6/8 点击查看大图
再把煎好的豆腐倒进锅里炒三十秒
步骤7/8 点击查看大图
半碗清水依次加入两勺生抽一勺盐一勺生粉小半勺糖煮一分钟接着把青葱叶倒进锅里翻炒几下就OK啦
最后一步点击查看大图
香香酥酥的特好吃煎的越焦黄还有点吃薯片的感觉呢~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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