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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

白砂糖 50克

、

牛奶 200毫升

、

植物油 20克

、

炒熟糯米粉适量

、

淡奶油 250克

、

芒果 4个

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖称重准备好
步骤2/15 点击查看大图
加入牛奶
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀，有条件可以过滤一下
步骤4/15 点击查看大图
放入锅内蒸20－25分钟
步骤5/15 点击查看大图
在蒸的同时可以打发淡奶油，加入白砂糖
步骤6/15 点击查看大图
打发好的淡奶油样子
步骤7/15 点击查看大图
准备好芒果切块
步骤8/15 点击查看大图
蒸好后是这个样子，没有黄油可以加入植物油搅拌，放冰箱冷藏30分钟
步骤9/15 点击查看大图
糯米粉放入锅内炒熟(其他什么都不用加)
步骤10/15 点击查看大图
冷藏好后和炒熟的糯米粉进行揉搓
步骤11/15 点击查看大图
揉出膜就可以了
步骤12/15 点击查看大图
切成小剂子用擀面杖擀平(不用太薄，不然会漏)
步骤13/15 点击查看大图
加入奶油和芒果包起来即可
步骤14/15 点击查看大图
在上面撒上一点糯米粉即可
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成品出来了(可以放冰箱冷藏，2天内吃完，不会变硬)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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