腊味煲仔饭(铸铁锅)
冰箱里翻出一块差不多忘记它存在的腊肉… 不啰嗦!直接吃掉它的概念! 拿出铸铁锅!淘米!我们来吃煲仔饭! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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准备好所需食材:大米、水、蛋、腊肉、小青菜
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煲仔秘制配方:蜂蜜、糖、盐、酱油、蚝油
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铸铁锅刷上薄薄的油!
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步骤4/15
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淘米后把水沥干,要非常干
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将淘好沥干的大米放入铸铁锅
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步骤6/15
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加入等量的水
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开火煮饭
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步骤8/15
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水开后加盖转小火
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偷看一下,水收干有泡泡的时候关小火
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步骤10/15
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这时候赶快把切好的腊肉排上盖起来
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步骤11/15
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赶快两颗蛋打上去,再盖起来
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步骤12/15
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洗好的小青菜也排上,继续盖起来焖到青菜变熟即可
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步骤13/15
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煲仔秘制配方调好备用
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步骤14/15
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用餐前把煲仔秘制配方淋上去
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最后一步
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美美哒!好吃哒!
水:米=1:1
加入配菜时动作要快,放好一样食材马上锅盖盖回去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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